味噌汁 Sopa de Miso especial, per una bona amiga!

La sopa de miso es basa amb dos ingredients escencials, dashi, que és la base de la sopa i miso (pasta aromatitzada de soja. Els ingredients més habituals d’aquesta sopa són el tofu en forma de cubs, les algues wakame i ceba o puerro. Però també podem afegir verduretes com patata, pastanaga o xampinyons.

La que faig jo és molt senzilla.

1. Compro un pot de Bio Miso. El pots trobar en qualsevol botiga de productes eco.

2. Posa a calentar aigua (segons el número de persones) i quan estigui calenta però no bullint, disolt una cullerada de Miso i prova si el gust és el desitjat. Pots afegir-ne més, si vols un gust més intens.

3. Si pot ser, cous al vapor ,si no les pots bullir en aigua o passar-les per la paella, les verduretes que desitgis. Jo acostumo a posar pastanaga i xampinyons. Si ho desitges també pots hidratar unes algues, boníssim!!

4. M’agrada afegir-hi uns trossets de tofu passats per la paella 2′. El Tofu el trobaràs en qualsevol botiga eco.

5. Cous uns fideus d’arròs en una olleta 3′ i afegeixes tots els ingredients en un bol.

6. Cook&Eat   P.D afegeix unes fulletes de julivert i unes llavors de sèsam!!!

Anuncios

2 comentarios en “味噌汁 Sopa de Miso especial, per una bona amiga!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s