Una de pop!!

1396161080612

No us resistireu a aquest pop!!! Molt fàcil i et permet tinir mig plat preparat per aquella ocasió especial o per un sopar d’última hora a casa! Sovint en faig i em va molt bé de tenir-ne congelat!.

Anem a pams, comprem un pop i el posem a escaldar en una olla plena d’aigua a foc lent durant uns 40′. Un cop passat aquest temps, s’haurà reduït força. El treiem de l’olla i el deixem refredar una mica per poder tallar-lo sense cremar-nos els dits!!. Podem deixar les potes senceres o tallar-lo i deixar-lo preparat per fer ‘pop a la gallega’ (acabat de fer és boníssim) De fet, si no necessito totes les potes senceres, m’agrada molt preparar un platet de pop a la gallega i així poder menjar-ne el mateix dia que és cuit. Tornem al tema, ara solament falta passar les potes volta i volta per la planxa a foc fort perquè es faci una mica de crosta torrada , ho amanim amb escames de sal grossa i un bon raig d’oli d’oliva. Es pot acompanyar de patata al caliu. Jo sovint mentres es fa el pop a l’olla gran, afegeixo un parell de patates així ja surten cuites al mateix temps del pop, 2×1 !!

P.D Que podem fer del pop que sobra ( en el cas que sobri, clar!) Doncs el podem congelar i el podem utilitzar per fer el mateix o fer un aperitiu de pop a la gallega o afegir-lo en una amanida, que també queda molt bé!!!! Cook&Eat

Subscriu-te al blog amb el teu mail!!

Anuncios