Mmmm… deliciós!!!! Calamar amb patates i padrons.

calamar2 Deliciós plat improvisat!!!!! Per dinar, sopar, tapeo…. ens ofereix moltes variants. La base, la nostra estimada patata, calamar a la planxa al damunt, padrons passat a la paella i picada d’ametlla i d’all.

Ingredients per una persona:

1 patata petita

4 padrons

1 calamar o 2 de petits

1 dent d’all petita

ametlla

Primer de tot tallem la patata a daus i la fem al vapor 3′ per fer-la tova. Després la fregim a la paella lentament. Passem els padrons per la paella i els retirem. Passem el calamar per la planxa i afegim la picada. Emplatem i a disfrutar!! Cook&Eat

Anuncios

Sopar nutritiu!! calamar d’ham

El calamar destaca pel seu alt contingut de proteines de bona qualitat. Aportant aminoacids escencials. A més és baix en grassa i calories. Respecte al seu contingut nutricional, destaca sobretot pel seu contingut en minerals, entre els que podem trobar el potassi, magnesi, zinc, fófor, ferro i manganés. Aporta vitamines, però en petites quantitats: sobretot vitamina A, B3 I B12. També és un aliment amb baix contingut en mercuri. Cook&Eat

DSC_0770

Ingredients:

– Calamar ( tallat i passat per la planxa juntament amb julivert i all.)

– julivert

– all

– arròs vermell

– llenties

– oli d’oliva verge extra.

– Escames de sal gorda