Vegan ice cream. Slow sweet, nice pleasure!

A l’estiu ens agrada disfrutar d’un gelat, doncs el d’aquesta proposta és bo, cremós i molt natural. Per tant és ideal per gaudir-lo grans i petits.

Ingredients:

2 platans

1 alvocat

1 una llauna de llet de coco

Festucs

Edulcorant opcional al gust

El dia abans, tallem a rodanxes els plàtans i els posem al congelador gelador i el pot de llet de coco a la nevera. L’endemà triturem l’alvocat amb el plàtan (introduir a poc a poc) més la capa espessa de la grassa del coco que trobarem al obrir el pot, la resta de llet més líquida la guardarem per preparar un smoothie o ens servira de base per qualsevol suc. Tot ben triturat, i en el meu cas he afegit una cullerada de “sirope de agave”. Ho posem en un tupper al congelador i al cap d’una estona ho creieu i ho xafeu amb una forquilla, fe-ho un parell de cops. Serviu amb festuc triturat per sobre!! Bon profitIMG_20160730_185401

Anuncios