Esmorzar -Fresh Fruit Muesly-

Un bon esmorzar és importantíssim, ha de ser ric en vitamines i en hidrats de carboni per afrontar el dia. Utilitzem la fruita de temporada i si pot ser de proximitat o ecològica.

Ingredients

Flocs de civada (cuita 1′ quan arranqui el bull)

GerdsP1080026

Nabius

Síndria

kiwi

3 talls de mango

nous

Llevadura de cervesa (una culleradeta de postres)

Pol·len (una culleradeta de postres)

Llavors de lli (una culleradeta de postres)

Leticina de soja (una culleradeta de postres)

Mel

Suc de taronja

Anuncios

A esmorzar!!!

Possible bol de cereals i fruita. Com sempre, depenent de les fruites de tempobol esmorzarrada i de les que tenim a casa.

Ingredients:

1/2 kiwi

1/4 de mango

un tros de síndria

gerds

nabius

3 nous

2 punys d’avena (previament escaldada uns segons, just quan l’aigua bull)

mill inflat al gust

culleradeta de pol·len, llavors de lli i llevadura de cerveza.

  • Aquest és un possible esmorzar presentat al menú següent:

https://mercebresco.wordpress.com/2015/04/27/possible-menu-setmanal/

Amanida d’antioxidants i antiinflamatoria.

DSC_0826Avui he provat un nou aliment, la col llombarda. Té un color molt divertit, un morat i blanc i unes propietats nutritives molt interessants.

Ingredients:

  • Col llombarda
  • pastanaga
  • alvocat
  • suc de llimona recient exprimit
  • llavors de lli, sèsam i carbassa.
  • oli d’oliva

Procedim a rallar la pastanaga i la col, tallem l’alvocat i decorem amb llavors variades. Ho amanim amb oli i suc de llimona.

Per saber més sobre les propietats d’aquesta manida, visiteu el  Post-it pura vida! Cook&Eat 

https://mercebresco.wordpress.com/2015/03/16/mes-sobre-lamanida-rica-en-antioxidants-i-antiinflamatoria/