Virus killer

Aquest suc aporta molta vitamina C, ajuda a eliminar toxines i purifica la pell. Té un toc lleugerament dolç.

1/2 remolatxaP1080704

Raïm vermell (al gust)

1/4 de llimona

1 rodanxa petita de gingebre

3 taronges

 

Passem tots els ingredients per la liquadora i gaudiu d’un bon suc per començar el mati. Cook&Eat

Anuncios

Natural Lemonade

A qui no li agrada un vas de llimonada ‘home made’ sense gas, sense excés de sucres…del més natural!!!

P1080177

LLimonada verda al jengibre:

2 litres d’aigua mineral

el suc de 3 llimones

3l suc i la ralladura d’1 llima

50 gm de jengibre fresc (quantitat al gust)

100 gr de sucre integral de canya ( quantitat segons el gust)

Netegem i eixuguem bé les llimones i la llima. Barregem l’aigua amb el sucre i el suc dels llimons i de la llima. Pela el jengibre i tallal molt fi en tires amb un pelador de verdures i afegeix-lo a la beguda, juntament amb la ralladura de la llima. Barreja bé amb un cullerot i per últim embotella i conserva fresc a la nevera. Cook&Eat

p.d Personalment i vaig posar molt menys sucre del que diu la recepta, a mi m’agrada més àcid que dolç.

Batut de mitja tarda. Fresh Fruit Smoothie

Anem a preparar un berenar excel·lent o també ens serviria per a mig matí.

Ingredients per preparar un FFS: meló, 1 prèssec, 1/2 mango i llimona.

P1080310

Procediement: Primer batem el meló i l’incorporem al vas. Després batrem un prèssec i mig mango i l’afegim al vas intentant que caigui al centre. Afegim unes gotes de llimona i mitja rodanxa per decorar. Cook&Eat

P1080309

Avocado Green Juice

Aquest deliciós smoothie ens aporta clorofil·la, ideal per netejar els òrgans vitals. A més a més, enriqueix la sang, és antiinflamatori i purificador.

P1080325Tot i que jo us apuntaré els ingredients, heu de saber trobar-li el vostre gust personal. L’alvocat li dóna molta cremositat, per això és important afegir aigua a fi d’obtenir la consistència desitjada. Jo en aquest cas el volia més líquid, per tant amb les quantitats que us he ficat, en surt ben bé dos racions. Aquest smoothie té un toc lleugerament salat.

P1080319P1080318

Ingredients:

3/4 alvocat

Fulles de julivert

1/2 cogombre

1/2 llimona exprimida

Aigua mineral.

SÚPER BATUT!!

Súper batut!!!! Ara amb les temperatures primaverals entra molt bé un còctel multivitamínic com aquest. A mig matí, mitja tarda, etc… Avui hem barrejat una pera, mig mango, 5 maduixes i mitja llimona. Ho adornem amb llavors varies, sèsam i llavors de rosella. Cook&EatDSC_0978

Tonyina amb llit de col lombarda.

Aquest és un plat diferent, divertit, colorista, amb gran diversitat de gustos. Crec que sempre s’ha d’intentar sorprendre amb la presentació dels plats, en aquest cas, l’encarregada serà la col lombarda que ens aportarà aquest color violeta tan sorprenent i un toc dolç. El sèsam, la salsa de soja i la flor de sal, ens ajudaran a donar contrast a la tonyina i per últim la rabaneta amb el germinat ens aporta  un punt de decoració i també un toc amarg. Tot i que en la foto no es pot veure, també i han unes gotes de llimona així també tenim el gust àcid representat.

Ingredients:

– Una rodanxa de tonyinaP1070964

– 3 fulles de col lombarda

-1/2 patata petita.

– 1 rabaneta

– Germinats

– Sèsam

– Flor de sal

– Salsa de soja

– Llimona

Procediment: Primer de tot tallarem la patata i la col lombarda a trossets i les courem al vapor amb l’estoig LÉKUÉ, uns 4′ aprox. després ho passarem pel turmix perquè quedi ben tou, si ho preferiu ho podeu bullir en aigua i potser queda més fi, però jo prefereixo coure al vapor perquè els gustos, a part de les vitamines i minerals, queden intactes.

Després passem la tonyina volta i volta per la planxa i la tallem com més ens agradi. Emplatem i acabem per decorar amb unes gotes de llimona, una mica de salsa de soja, un raig d’oli d’oliva, sèsam i flor de sal. Boníssim!!!  Cook&Eat

Més sobre la col lombarda

Amanida de colors. Fruits rojos, germinat i cherry variades.

Ingredients:

  • Fulles verdes variades (enciam de fulla de roure, ruca, canonges…)DSC_0830
  • Alvocat tallat a daus.
  • Tomates cherry (de diferents varietats)
  • Nabius
  • Gerds.
  • Germinat d’alfals
  • Oli d’oliva
  • Una mica de suc de llimona

Les fruites del bosc, un plaer molt saludable… ja que són aliments rics en vitamines, minerals i bioflavonoides, els pigments encarregats de donar a aquest grup d’aliments tota la gamma de colors que van del vermell al violeta i que, a més, tenen propietats antioxidants gràcies a les  vitamines i minerals que contenen. Cook&Eat