Esmorzar de diumenge!

Aquest matí, he mirat les fruites que tenia i com que algunes estaven molt madures, una manera de gastar-les es triturant-les i fent batuts o smoothies.

Normalment esmorzo avena, per tant al fons de la tassa, encara que no es vegi hi ha l’avena, passada 3 minuts per aigua.

Amb la batedora he batut, mitja pera, un plàtan, 1 kiwi, 4 maduixes, una mica de pinya, un grapat de nabius i uns quants gerds.

P1070942

On trobo nabius o gers? Al LIDL – de tant en tant en tenen- o als supermercats ESCLAT i BON PREU. Al PLUS a vegades també en tenen, els pots encomanar. En fruiteries petites, on visc jo de moment no en trobo. 

He afegit la barreja a la tassa, i com que la presentació  és molt important, ho he decorat amb uns trossets de fruita que he reservat anteriorment. Les llavors podeu posar les que us vinguin de gust: sèsam, lli, llavors de rosella… aquestes últimes són les que he posat  jo!! Cook&Eat!!!

Si en voleu saber més visiteu …

https://mercebresco.wordpress.com/2015/03/10/batut-per-berenar/

https://mercebresco.wordpress.com/2015/03/11/mes-sobre-els-batuts/

Anuncios

PINYA al forn

La pinya és és madura i està al punt és boníssima al natural, però, si voleu provar una recepta diferent, podeu provar aquesta.

Ingredients per a 4 persones (aprox)

– 200 ml de suc de raïm

– 1cda. de mel

– 1/2 pinya tallada a rodanxes.

– El suc de 2 tarongespinya al forn

1. Disposem el suc de raïm i al mel en una olla. Calentem i esperem a que comenci a bullir.

2. Afegim la pinya i la coem a foc lent durant 5 minuts.

3. Posem la pinya en una font per anar al forn i la ruixem amb el suc de taronja. Seguidament la posem al forn (pre calentat) a 200º durant 10 minuts.

4. Retirem la pinya del forn i aboquem el suc que ha deixat a la plata a l’olla amb l’altre suc inicial. Els reduïm fins a aobtenir un xarop.

5. Per últim, disposem la pinya de manera graciosa en un plat i afegim la reducció per damunt. Cook&Eat !

PINYA, piña, pineapple, ananas, 菠蘿, ананас, abacaxi, أناناس, ανανάς, अनानास …

La pinya conté bromelaina, una enzima que ajuda a digerir les proteïnes. Aquesta, actua també com a antiinflamatori i és útil pel tractament dels esguinços, lesions musculars i inflamacions postoperatories, ja que alleugera el dolor i la inflamació. La pinya és també una bona font de manganés, un oligoelements escencial per la formació de la pell, ossos i cartílags. També estimula la funció inmunitaria.pinya

Nutrients: Vitamines B3, B5, C,E,K betacarotens, biotina, calci, coure, ferro, magnesi, manganés, fósfor, potasi, zinc, fibra i també hidrats de carboni.

Font: “100 alimentos que curan”