Per dinar, sopar, pel tupper….
Ingredients per a dos persones:
160gr quinoa
2 pastanagues
Col kale
6 dàtils
Llavors: sèsam, carabassa, rosella…
Oli
Pebre i curcuma
Primer de tot bullirem la quinoa durant 20′ aprox. previament rentada.
Courem al vapor la pastanaga a tires i la com kale a bossins. Jo faig servir l’estoig Lekue i amb 3′ ja està llest.
Barrejarem tot i acabarem amb els dàtils a bosssins, les llavors i les espècies.
Pinyacolada 