Galetes nutritives per a tota la família!!! Una opció perfecta per fer amb nens i disfrutar de l’esmorzar o del berenar.
Ingredients:
80 gr de flocs de civada
80 gr de farina d’espelta
30 gr d’oli d’oliva
Llevadura ½ sobre
1 poma
Canyella en pols
Edulcorant al gust, per exemple panela.
Preparació:
Primer de tot pre calentem el forn a 180 graus. A continuació, pelem la poma i la triturem a la batedora o en qualsevol altre processador d’aliments. Afegim la resta d’ingredients i tornem a batre. La barreja ens quedarà tova i humida, per tant serà difícil de treballar-la amb les mans, per això, ens ajudarem d’una cullera i una llengua de gat per col·locar la pasta damunt d’un paper de forn. Deixeu espai entre galeta i galeta perquè creixeran una mica. Sols ens falta coure-les 20 minuts a 180 graus, les deixeu refredar i llestes per menjar!!
Pinyacolada 